Управление стандартами = контроль чек-листов

Что такое чек-листы?

Чек-листы делятся на два основных типа:


Рутинные чек-листы - iikoChecklist

Рутинный чек-лист - это перечень регулярных, мельчайших действий, которые должны выполнять все сотрудники ресторана. Главная задача выполнения чек-листов заключается в том, чтобы ничего не было забыто. Ресторанный бизнес - это бизнес мелочей. Наша система отлично позволяет эти мелочи сделать прозрачными.

Контрольные чек-листы - iikoInspector

Контрольные чек-листы - это чек-листы, по которым идет проверка того или иного сотрудника, процесса, помещения на предмет соответствия стандартам ресторана. Это может быть проверка санитарного и технического состояния ресторана, проверка знаний официантов, проверка соблюдения стандартов обслуживания и многое другое. По итогам таких проверок, обычно, в ресторанах ставится оценка, которая сильно влияет на зарплату сотрудников.

iikoChecklist и iikoInspector позволяют следующее:

Избавиться от бумажек, превратив все бумажные чек-листы в электронные

Видеть в он-лайне в центральном офисе процент выполнения чек-листов и ход внутренних инспекций

Создать собственные стандарты на базе нашей библиотеки чек-листов

Автоматизировать тайных посетителей

Обучать новых сотрудников стандартам прямо во время работы

Запросить подключение
  • Электронные чек-листы

    iikoCheckList позволяет создавать электронные чек-листы, доступ к которым может быть у любого сотрудника.

  • Библиотека чек-листов

    Вы можете скачивать из нашей библиотеки шаблоны чек-листов и редактировать их под свой ресторан. Это просто!

  • Выполнение заданий

    У каждого сотрудника есть страница просмотра личных задач. Выполняя их, он ставит отметки в системе. Менеджер, в свою очередь, может отследить, какие задачи уже выполнены конкретными сотрудниками, а какие еще нет.

  • Эффективность сотрудников

    На основании выполненных задач строится отчет об эффективности персонала. Стремление стать лучшим среди других - лучшая мотивация для сотрудника!

Примеры чек-листов в нашей библиотеке

Рутинные чек-листы

Чек-лист открытия ресторана

Чек-лист подготовки цехов к работе

Чек-лист закрытия ресторана

Чек-лист "в течение дня"

Ежедневный чек-лист администратора

Чек-лист санитарного дня

Чек-лист утренней проверки IT- систем

Контрольные чек-листы

Аудит проверки бухгалтера-калькулятора

Аудит открытия/закрытия официанта

Аудит открытия/закрытия бармена

Аудит контроля процесса обслуживания гостя

Аудит "Ревизорро" гостиницы

Аудит "Ревизорро" ресторана

Аудит проверки ресторана тайным гостем

Аудит HACCP

Аудит HACCP

Что такое HACCP?

Система HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) - совокупность организационной структуры, документов, производственных процессов и ресурсов, необходимых для реализации анализа рисков и критических контрольных точек.

Аудит HACCP

Приложение iikoInspector предлагает возможность электронного аудита заведений (ресторанов и fast food) в соответствии с HACCP. Если ранее при появлении данного стандарта у рестораторов были сомнения относительно необходимости и преимуществ, то на данный момент наблюдается повышенный спрос на прохождение этой сертификации.

Цель сертификации: не блокировка текущего состояния и политики безопасности, наоборот, стремление создавать и регулярно корректировать условия для облегчения развития и совершенствования технологических и социальных процессов в компании.

Задача аудитора: сделать развитие частью автоматических процессов управления компании, в дополнение к регулированию человеческим и финансовым факторами.

Стоимость

Стоимость аудита HACCP - 1990 руб.
При покупке приложения saas iikoInspector + аудит HACCP – 2500 руб.
При покупке приложения life time iikoInspector + аудит HACCP – 16500 руб.

Этапы внедрения системы

Регистрация

1

ШАГ

Вы нажимаете на сайте кнопку «запросить подключение» и регистрируетесь в системе

Обучение

2

ШАГ

Мы высылаем вам письмо с инструкциями по использованию приложений

Настройка

3

ШАГ

Вы создаете в системе своих сотрудников, а также заносите чек-листы и аудиты

Внедрение

4

ШАГ

Масштабируем на всю сеть

Посмотрите видео о том, как работают приложения.

iikoChecklist

 

iikoInspector

 

Стоимость

iikoInspector - автоматизация контрольных чек-листов

6000 р. - 6 месяцев Saas*

9000 р. - 12 месяцев Saas*

*Стоимость Saas для одного заведения

- Мобильное iOS и Android приложение -

iikoChecklist - автоматизация рутинных чек-листов

6000 р. - 6 месяцев Saas*

9000 р. - 12 месяцев Saas*

*Стоимость Saas для одного устройства

- Приложение для iPAD -


АРМ Управляющего сети*

2990р. в месяц

- Браузерная версия -

* Продукт находится в разработке


  • Сетевой треннинг менеджер

  • Директор по персоналу

  • Управляющий сети ресторанов

Запросить подключение

Интерфейс

Вход в приложение

Баллы сотрудников

Создание задач

Распределены по сотрудникам

Контроль исполнения

Тайминг и оценки


Подпишитесь на бесплатный e-mail курс "Стандарты в ресторане" и получите доступ к чек-листу проверки ресторана по методу Ревизорро.

Получить

Создание запроса на подключение